冬瓜菊花

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1.冬瓜1块。

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2.分成8块，去皮切成正方形。

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3.把冬瓜块切成片，让其底部相连。可以用一双筷子放在冬瓜下面，这样就不会切断。

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4.然后再横过来，切成条。同样用筷子垫底。

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5.把切好的冬瓜放入盘中，撒上少许盐。

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6.腌渍一会，用手挤出冬瓜里的水分，花瓣会散开。

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7.放入吉士粉里扑粉。

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8.扑好粉的冬瓜菊。

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9.花瓣朝下放入油锅炸熟【中高油温】。

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10.炸好的冬瓜菊。

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11.锅中加入果粒橙、糖烧开，加吉士粉勾芡。

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12.淋在菊花上即可。