冰糖普洱炖蹄膀

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1.准备好的用料。

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2.蹄膀洗净，焯水后洗净血沫，刮去杂物。

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3.油锅里面煎成表皮金黄色。

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4.再用清水洗去表面油脂。

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5.加入除盐以外所有的佐料，多加点水烧开。

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6.改小火炖2小时左右加入盐。

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7.再炖一半个小时左右改大火收汁就可以。

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8.肉质酥烂，茶香味美的冰糖普洱炖蹄膀就做好了。