草莓马上就要过季了,可即使过季,这大润发的草莓也始终没有降价,北方一斤几块钱可以吃到吐到我这广西那十来颗的草莓还是要十几块钱!嗯••••想着也差不多过季了,贵也只是再买一次而已了,然而这红咚咚的大草莓真的没我想象的那么好吃,只有酸不溜秋的味道,还是拿来熬成果酱吃吧,正好最近天也打热了,再做成冰棍那滋味是真爽!只从怀娃生娃奶娃,这两年吃的冰棍雪糕是少得可怜,现在小家伙已经一岁多啦,虽然还是在哺乳期,但肠胃已经没那么弱了,少量吃点冰的也不碍事,所以在这个大夏天就做点冰棍来犒劳犒劳自己吧!
点击查看大图1.首先来做草莓果酱,把草莓放进料理机里打成泥,然后倒进奶锅里,加细砂糖中小火熬煮至草莓略微变稠。
点击查看大图2.然后倒进奶锅里,加细砂糖中小火熬煮至草莓略微变稠。
点击查看大图3.最后挤一点柠檬汁进去,搅匀后关火倒出冷却后装裱花袋。
点击查看大图4.奶锅洗净后加入牛奶、淡奶油、细砂糖、奶粉和淀粉,搅拌均匀后开中小火加热,期间不停用刮刀搅拌。
点击查看大图5.加热至奶液变稠成稀糊糊的状态就可以关火了。
点击查看大图6.取一点点的奶油糊加一丢丢黄色色素混合后装进裱花袋。
点击查看大图7.装黄色奶糊的裱花袋剪小小的口,挤进学厨雪糕模Kitty的鼻子里。
点击查看大图8.然后用草莓果酱挤进蝴蝶结里,用小勺子(或装裱花袋)把白色的奶糊填进Kitty的脚,送进冰箱冷冻至凝固。
点击查看大图9.接着用白色奶糊填满Kitty的脸,用草莓果酱填满Kitty的衣服,再放进冰箱冷冻至凝固。
点击查看大图10.再接着装约一半的白色奶糊,然后把草莓果酱挤在中间的位置。
点击查看大图11.冷冻至凝固后再把剩余的白色奶糊填满表面,抹平,冷冻至凝固。
点击查看大图12.最后脱模后把巧克力笔泡一会热水融化,把Kitty冰棍脱模,把巧克力挤进Kitty的眼睛和胡须就可以了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児