草莓马上就要过季了,可即使过季,这大润发的草莓也始终没有降价,北方一斤几块钱可以吃到吐到我这广西那十来颗的草莓还是要十几块钱!嗯••••想着也差不多过季了,贵也只是再买一次而已了,然而这红咚咚的大草莓真的没我想象的那么好吃,只有酸不溜秋的味道,还是拿来熬成果酱吃吧,正好最近天也打热了,再做成冰棍那滋味是真爽!只从怀娃生娃奶娃,这两年吃的冰棍雪糕是少得可怜,现在小家伙已经一岁多啦,虽然还是在哺乳期,但肠胃已经没那么弱了,少量吃点冰的也不碍事,所以在这个大夏天就做点冰棍来犒劳犒劳自己吧!
1.首先来做草莓果酱,把草莓放进料理机里打成泥,然后倒进奶锅里,加细砂糖中小火熬煮至草莓略微变稠。
2.然后倒进奶锅里,加细砂糖中小火熬煮至草莓略微变稠。
3.最后挤一点柠檬汁进去,搅匀后关火倒出冷却后装裱花袋。
4.奶锅洗净后加入牛奶、淡奶油、细砂糖、奶粉和淀粉,搅拌均匀后开中小火加热,期间不停用刮刀搅拌。
5.加热至奶液变稠成稀糊糊的状态就可以关火了。
6.取一点点的奶油糊加一丢丢黄色色素混合后装进裱花袋。
7.装黄色奶糊的裱花袋剪小小的口,挤进学厨雪糕模Kitty的鼻子里。
8.然后用草莓果酱挤进蝴蝶结里,用小勺子(或装裱花袋)把白色的奶糊填进Kitty的脚,送进冰箱冷冻至凝固。
9.接着用白色奶糊填满Kitty的脸,用草莓果酱填满Kitty的衣服,再放进冰箱冷冻至凝固。
10.再接着装约一半的白色奶糊,然后把草莓果酱挤在中间的位置。
11.冷冻至凝固后再把剩余的白色奶糊填满表面,抹平,冷冻至凝固。
12.最后脱模后把巧克力笔泡一会热水融化,把Kitty冰棍脱模,把巧克力挤进Kitty的眼睛和胡须就可以了。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703