排骨营养丰富,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。做法也很多样,可蒸、可煮、可焖....。
酥炸蒜香排骨,既可当零食又可当菜,蒜香味特别的浓郁,加上香辣的花生米,让人回味无穷。
点击查看大图1.原料图。(排骨、大蒜、花生)
点击查看大图2.蒜瓣掰开,依次轻拍一下,拍碎就可以,不用拍烂。
点击查看大图3.剥去外衣备用。
点击查看大图4.排骨洗净,沥干水分。加入上述所有调料。
点击查看大图5.加入所有的蒜瓣。
点击查看大图6.抓匀以后,蒙上保鲜膜,腌制半天。
点击查看大图7.腌制好的排骨,取出放入深点的容器内,撒上干淀粉,翻抖均匀。使其均匀地裹在排骨上。
点击查看大图8.锅中热油,7分热时放入排骨炸30秒左右,转中小火炸2分钟。
点击查看大图9.排骨捞出。锅中油继续加热。
点击查看大图10.等油八分热时,加入排骨大火炸30秒左右,捞出沥干油份。
点击查看大图11.锅中油倒出,剩一点底油放入腌制排骨时的蒜瓣煸出香味。
点击查看大图12.倒入炸好的排骨和香辣花生,翻炒均匀即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿