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排骨营养丰富，除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。做法也很多样，可蒸、可煮、可焖....。
酥炸蒜香排骨，既可当零食又可当菜，蒜香味特别的浓郁，加上香辣的花生米，让人回味无穷。
点击查看大图1.原料图。（排骨、大蒜、花生）
点击查看大图2.蒜瓣掰开，依次轻拍一下，拍碎就可以，不用拍烂。
点击查看大图3.剥去外衣备用。
点击查看大图4.排骨洗净，沥干水分。加入上述所有调料。
点击查看大图5.加入所有的蒜瓣。
点击查看大图6.抓匀以后，蒙上保鲜膜，腌制半天。
点击查看大图7.腌制好的排骨，取出放入深点的容器内，撒上干淀粉，翻抖均匀。使其均匀地裹在排骨上。
点击查看大图8.锅中热油，7分热时放入排骨炸30秒左右，转中小火炸2分钟。
点击查看大图9.排骨捞出。锅中油继续加热。
点击查看大图10.等油八分热时，加入排骨大火炸30秒左右，捞出沥干油份。
点击查看大图11.锅中油倒出，剩一点底油放入腌制排骨时的蒜瓣煸出香味。
点击查看大图12.倒入炸好的排骨和香辣花生，翻炒均匀即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
