肉糜蒸茄子

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1.所有食材都准备好；还有臻米可折叠蒸锅也要一起备好；

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2.茄子，切好条状；防止氧化，可以在盐水中浸泡下；

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3.依次码入盘子里；

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4.准备好的肉，切成肉糜；放入小碗中；

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5.再把大蒜也一起剁成碎末，生抽还有少许料酒，还有一勺盐都放另一碟里；

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6.把蒜末、盐、生抽、料酒还有肉糜都放入小碗中，搅拌下；

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7.淋入码好茄子的盘子中；

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8.臻米蒸锅是外置的加水水箱，在开机前，先把水箱都放入水，尽量使用纯净水；

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9.把备好的茄子放入蒸锅中；

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10.盖上盖子，开启开关，选择15分钟；

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11.臻米蒸锅，出蒸汽特别快，你看，瞬间就蒸汽上来了；

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12.程序结束，会有叮的声音；撒点葱花和红椒，搅拌下就可以开吃啦；

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13.成品