香菇炒牛柳

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1.一块新鲜的牛柳切薄片。加上水淀粉及色拉油腌制十分钟。

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2.青红椒切斜刀，大葱切丝儿。

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3.我们把少许的干辣椒用清水浸泡

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4.香菇洗净，切成薄片。

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5.我们把青红椒略炒一下。

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6.锅里留油，再把香菇炒熟备用。

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7.再把肉片儿轻轻地滑炒一下，起锅备用。

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8.锅里留油，放入香菇，放入豆瓣酱。黄豆酱翻炒均匀。

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9.放入肉片翻炒。放入蚝油。

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10.青红椒，干辣椒，淋上生抽。起锅前撒上葱丝。鸡精调味。

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11.美味的家庭小炒做好了。