煲仔饭

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1.干香菇提前用冷水浸泡。

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2.大米洗干净。

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3.大米放入瓦煲，加适量水盖上锅盖煲 。

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4.利用煮米的时间将油菜洗干净，备好叉烧肉。

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5.叉烧肉切成稍微厚些的片。

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6.碗中加生抽，加鸡粉。

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7.加盐，加白糖搅拌均匀作料汁。

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8.米饭煲至表面蜂窝状，将油菜、香菇、叉烧肉放入锅中。

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9.淋入料汁。

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10.再煲至食材熟即可享用。