辣炒鸡胗

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1.鸡胗洗干净。

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2.辣椒洗干净。

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3.配料切好备用。

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4.鸡胗切花刀。

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5.热油锅下鸡胗爆炒两分钟下白酒接着爆炒2分钟。

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6.爆炒后放配料炒两分钟，放适量盐，蚝油装盘。

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7.成品图。