小猪曲奇饼干

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1.黄油加糖粉混合。

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2.用打蛋器充分打发。

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3.分两次加入25克全鸡蛋液。

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4.搅拌均匀打发。

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5.低筋面粉过筛网。

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6.然后揉成关滑的面团。

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7.把面团擀成薄片，厚度3mm就可以了。

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8.用模具压出圆形的脑袋。

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9.取20克面粉加2克红曲粉混合揉成红色的面团。

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10.擀成薄片切长条后，再切三角形，另外一条面团切段后，把面团的四角捏椭圆形做猪鼻子。

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11.烤盘放入油纸，把饼干摆好，把猪鼻子，耳朵放上。

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12.用筷子插两个猪鼻孔。

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13.黑芝麻点上做眼睛，黑芝麻尖的那头向下。

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14.烤箱预热165度，中火，上下层，烤15分钟。

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15.成品图。