五花肉烧豆腐

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1.豆腐切小方块。

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2.五花肉切块。

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3.干辣椒、葱姜蒜切好备用。

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4.锅烧热、下五花肉煸炒至出油、表皮成微黄色，下姜蒜干辣椒炒出香味。

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5.加一勺料酒、两勺生抽、小半勺老抽翻炒均匀。

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6.下豆腐块轻轻翻炒几下、加入盐。

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7.加小半碗开水焖煮五分钟。

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8.加入少许白糖。

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9.少许鸡精。

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10.最后放入葱花。