家常豆腐

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1.木耳洗净，青椒切片备用。

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2.将豆腐切片，放入锅中，炸至两面金黄捞起备用。

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3.花肉切片，放入锅中爆油。

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4.将爆好的五花肉推到一边，放入郫县豆瓣炒香。

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5.将煎好的豆腐倒入锅中，加入一勺料酒、白糖、生抽翻炒。

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6.倒入木耳和青椒，加小半碗水焖3分钟。

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7.加入蒜苗，加水芡收汁，放入鸡精味精调味。

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8.出锅装盘就OK了。