茭白青椒炒肉丝

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1.准备的原料。

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2.精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制，冰箱冷藏一刻钟。

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3.青椒去籽，茭白去壳，全部切丝。

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4.热锅凉油，加入肉丝。

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5.中小火翻炒，肉丝变白色就可以。

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6.加入青椒丝翻炒十几秒。

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7.加入茭白丝。

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8.大火翻炒均匀。

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9.加入白糖，生抽，少许清水炒匀再大火烧一分钟左右。

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10.茭白青椒炒肉丝就做好了。