奶香玉米饼

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1.将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛，加入鸡蛋液、白糖、酵母。

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2.适量清水缓缓倒入盆中，搅拌。

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3.调制成丝带状面浆，用湿布盖严，饧20分钟备用。

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4.平底锅烧热刷一层油，将面浆舀入锅中制成圆饼。

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5.待底部上色后翻面。

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6.煎至两面呈金黄色即可。