你有吃过咸味的玉米甜豆蛋糕吗?或许这款低油低糖的咸味黑米蛋糕,会让你的味蕾开启新的“旅程”。
1.准备主材料如图,玉米甜豆加水微波加热3分钟(可以煮熟)沥干水份备用。
2.蛋黄蛋清分离。
3.牛奶150ml加入20ml玉米油搅拌均匀,充分混合不分离。
4.把牛油混合物倒入蛋黄盆里,搅拌均匀。
5.刷入黑米粉和低筋面粉,用“之”字型拌匀。
6.搅拌至如图状。
7.加入适量咸味肉松(鸡肉松自制),同样“之”字型拌匀。
8.拌匀如图,放置一边。
9.蛋白里加入一小勺生粉(是调味盒里的小瓷勺)。
10.加入10g白糖(我是粗砂糖,就是偶尔烧菜里要求用的白糖)加入3滴柠檬汁,用打蛋器打发至可以拉出如图弯钩状。
11.打发好的蛋白纹路不会消失,如图。
12.预热烤箱150度。
13.取一部蛋白到黑米糊中。
14.用上下翻炒的方式轻柔的拌匀,如图。
15.再把拌匀的黑米糊倒入蛋白盆,又拌匀。
16.拌匀如图。
17.倒入模具,撒上玉米胡豆。
18.12格的小蛋模具装不下了 ,装修入了另外四个硅胶模了。
19.150度烤25分钟后我炉,如图。
20.黑色米糕松软。
21.表面有玉米甜豆。
22.咬开组织也不错。
23.装盘。
24.作秀。
25.成为品。
26.作秀。
27.硅胶模具烤的内部组织。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝