每次带师姐家小朋友出去玩,如果在外面吃饭,她就一定要吃照烧鸡饭。
来日本以后,照烧类的东西做过不少,照烧魳鱼啦,照烧小排啦,照烧鸡腿啦。
今天家里没有鸡腿,找到6个鸡翅根,比照鸡腿的做饭烧了一下,倒是比鸡腿更嫩更好吃呢。
今天咱们吃——照烧鸡饭!
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.将鸡翅根切开,露出鸡骨。
点击查看大图3.贴着鸡骨用刀,给翅根剔骨。
点击查看大图4.将剔骨后的鸡肉放一勺清酒,少许姜泥,抓腌10分钟。
点击查看大图5.炒锅内放油,加入三色蔬菜。
点击查看大图6.加盐一勺,炒匀后盛出待用。
点击查看大图7.炒锅内放油少许,加入鸡肉,小火煎熟。
点击查看大图8.煎至两面都有微微的焦黄色。
点击查看大图9.将剩余的调味酱汁混合在一起,成照烧酱。
点击查看大图10.将酱汁倒入锅中,加入等量的清水,小火慢烧。
点击查看大图11.五分钟后,开大火收汁。
点击查看大图12.将米饭盛入盘中。
点击查看大图13.周围摆上炒熟的三色蔬菜。
点击查看大图14.关火,将鸡肉摆到米饭上,淋入剩余的汤汁即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿