烤鸡胗

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1.准备好食材。

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2.鸡胗清洗，加盐抓几下，再冲洗几次。

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3.鸡胗从中间切开分成2瓣，在每一瓣上切十字花刀或者在表面切几下（注意不要切断）。

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4.辣椒切圈，姜切小片，蒜切片。

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5.鸡胗里加入辣椒姜蒜，酱油，盐油，烤肉料，挤上酸桔汁。

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6.抓匀腌制半小时。

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7.红黄椒切小片。

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8.把彩椒和腌好的鸡胗放在烤盘锡纸上，刷点油。

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9.用锡纸盖着入烤箱烤上下火200度20分钟。

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10.打开锡纸再烤5分钟就好了。