猪头肉河粉汤

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1.菜心洗干净掰段。
蒜头拍扁切碎。
葱切葱花。

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2.锅放适量的水烧开，放少许盐进锅里，把河粉烫熟沥干水，放进大碗里。

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3.锅放少许油，烧火炸香成蒜头油。

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4.把菜心放进去炒。

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5.菜微焉倒进开水，煮开放少许盐和少许鸡精调味即可，倒进河粉的大碗里。

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6.把猪头肉加进碗里，卤汁也淋上去。

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7.再洒上葱花即可开吃。