梅豆茭白炒高粱馒头

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1.食材：高粱馒头、梅豆（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、鸭蛋。

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2.将已清洗的茭白和梅豆放在案板上分别切成丁，待用。

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3.将高粱馒头放在案板上切成小块。

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4.放入大盆中，打入鸭蛋。

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5.拌匀，待用。

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6.接着，将切好的茭白和梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

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7.烧锅倒油烧热，下入拌好的高粱馒头翻炒翻炒。

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8.然后，合入焯好的茭白和梅豆翻炒一下。

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9.最后，加适量的盐。

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10.加适量的蚝油。

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11.调味翻炒翻炒即成。