香葱芝士面包

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1.面团材料：水60g，蛋液35g，盐2g，白砂糖20g，金龙鱼面包用小麦粉155g，奶粉10g，干酵母粉3g，无盐黄油20g；

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2.表面装饰材料：马苏里拉芝士50g，冠利蒜味酱30g，葱7g（葱花放在太阳底下晒干）；

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3.将水、蛋液倒入面包机的面包桶中，盐、糖对角放，再倒入面包粉和奶粉，粉中间挖个洞放入干酵母粉，启动面包机和面程序开始揉面；

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4.揉面程序结束后放入黄油，继续选择揉面程序；

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5.结束后选择发酵程序开始发酵，发酵到两倍大，中间戳一个洞不回缩即可；

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6.发酵完成后选择揉面程序揉面3-5分钟排气，然后分成6等分揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟进行中间发酵；

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7.将每个面团都搓成细长条放入烤盘，用手稍微压扁后进行二次发酵；

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8.发酵的时候来把蒜味酱装入裱花袋备用；

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9.面团发酵到两倍大即可，挤上蒜味酱；

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10.撒上马苏里拉芝士；

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11.放进预热好的烤箱中层，上下管180度，12分钟左右；

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12.这款烤箱有蒸汽嫩烤功能，烘烤的时候往加水口里加入20ml水，可以维持烤箱干湿平衡，让面包更松软；

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13.成品；

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14.成品；

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15.松软可口，香喷喷！