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点击查看大图1.中种面团材料放面包机搅拌成面团。
点击查看大图2.揉好的面团放冰箱冷藏发酵17个小时以上，就是中种面团了。
点击查看大图3.第二天，中种面团放室温回温半个小时。
点击查看大图4.中种面团撕成小块，加入除黄油外主面团的所有材料放入面包机。
点击查看大图5.加牛奶。
点击查看大图6.揉成光滑的面团。
点击查看大图7.加黄油。
点击查看大图8.面团再次揉光滑。
点击查看大图9.拿出面团用手摔打。
点击查看大图10.至面团出手套膜。
点击查看大图11.再次放入面包机，启动发酵面团程序。
点击查看大图12.面团发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩。
点击查看大图13.拿出面团，排气。
点击查看大图14.分成80克一个的均匀的小剂子。
点击查看大图15.整理成圆形，放入不开的烤箱内，烤箱下层放一碗100度的热水，（为了保持烤箱里的温度和湿度）面团再次发酵一个小时。
点击查看大图16.发酵好的面团，刷上蛋液。
点击查看大图17.撒上白芝麻。
点击查看大图18.放入烤箱，180度，烤25分钟，出炉。
点击查看大图19.好了。
点击查看大图20.????
点击查看大图21.????
点击查看大图22.夹上蔬菜和其它的食材，就是美味的汉堡了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
