番茄龙利鱼

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1.带皮龙利鱼洗净。

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2.这是反面，切成两厘米左右方块。

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3.用葱、姜、料酒、生抽、糖和少许盐腌制20分钟左右。

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4.取两个大西红柿或者三四个中等西红柿，用开水烫了，剥去皮，切成块。

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5.锅里放少许油，放入姜丝。

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6.放入西红柿。

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7.炒出西红柿汁。

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8.放入腌好的龙利鱼。

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9.放小半碗水，如果想汤多可以多放，盖盖煮7-8分钟。

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10.成品图。