凉拌土豆片

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1.准备两个土豆。

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2.去皮，切成大小合适的薄片。

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3.用水浸泡去除表面的淀粉。

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4.锅里加水，水开后放入土豆片煮3分钟左右。

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5.煮好的土豆片捞出过凉水。

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6.沥干水分。

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7.切好蒜末，葱花和香菜备用。

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8.这个时候我们再来调个酱汁，将蒜末，芝麻和辣椒粉放入小碗中。

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9.浇上热油。

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10.倒入生抽。

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11.加一勺醋。

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12.一勺蒸鱼豉油。

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13.一点盐。

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14.搅拌均匀，我们的万能酱汁就做好了。

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15.将土豆片放入一个大碗中，加入调好的酱汁，香菜，葱花拌匀即可。

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16.成品图。