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长这么大，总得最好吃的面条还是妈妈用酱油炒的面条。
虽然，在印象中的妈妈手艺真的是很一般很一般，因为她老人家年轻的时候正好碰上下乡的年代，在党的号召下，她老人家整天忙着工作，偶尔才会下一次厨，给我们姐弟俩露两手，虽然，她老人家来来去去都是那几款，虽然，我俩十分地不满她每天忙于工作的激情，但她每次给我们炒的面总会使我们毫无保留地被她收买，起码在嚼面条时总会忘了要对她发的牢骚。
很多年过去，但还是忘不了妈妈炒的酱油面。
点击查看大图1.把所有材料准备好。
点击查看大图2.锅中注入适量清水，大火煮开，倒入面条。
点击查看大图3.大火煮开后继续煮1分钟，取出，用冷水冲至凉透。
点击查看大图4.倒出，沥干水分备用。
点击查看大图5.鸡蛋磕在碗中，打散备用。
点击查看大图6.热锅下油，油热后，倒入鸡蛋液，慢慢摊成蛋皮，铲出备用。
点击查看大图7.锅中留少许余油，倒入沥干水分的面条。
点击查看大图8.用筷子不断地搅拌面，把面条搅散。
点击查看大图9.倒入酱油，用筷子继续不断地翻动。
点击查看大图10.加入炒好的蛋皮，继续快速翻炒。
点击查看大图11.最后洒入葱花。
点击查看大图12.翻炒均匀即可。
点击查看大图13.简单，却是那么的令人难忘。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
