鱼香荷包蛋

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1.平顶煎锅倒入1勺食用油。

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2.打入1个鸡蛋，煎制两面金黄。

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3.3个荷包蛋煎好盛入盘中。

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4.准备剁椒酱1勺。

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5.剁椒酱用刀剁碎。

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6.准备葱姜蒜末。

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7.调碗汁：放入食盐 ，料酒，白糖 ，香醋，生抽，淀粉，搅拌均匀。

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8.锅中倒油烧开。

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9.倒入葱姜蒜末和剁椒酱炒香。

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10.倒入煎好的荷包蛋。

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11.倒入碗汁。

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12.翻面后煎制完成。