水果裸蛋糕

点击查看大图

1.将油和水倒一起，搅拌均匀；

点击查看大图

2.加入过筛后的低粉，画圈搅拌至无干粉均匀；

点击查看大图

3.将蛋清和蛋黄分开，将蛋黄加入2中拌均匀；

点击查看大图

4.柠檬汁和砂糖加入蛋白中打发；

点击查看大图

5.分次将蛋黄部分和蛋白部分混合均匀；

点击查看大图

6.拌匀后将所有面糊倒入8寸戚风模具，轻震两下；

点击查看大图

7.烘焙烤150度烤50分，出炉后立即倒扣，放凉脱模；

点击查看大图

8.奶油加糖打发后挤在蛋糕中，然后放水果即可。