对于懒人和厨房新手来说,经常会因为不知道做什么饭菜而发愁,这个排骨焖饭绝对是最好的选择。
简单又美味,省时又省力,轻轻松松就可以得到一锅饭菜。腌好味的排骨经过翻炒,再与米饭一起熬煮。揭开锅盖的那一刹那,香气蔓延开来,米饭的香甜夹带着排骨的鲜香,让人食欲大增,一次多煮点,一天两顿正餐就搞掂了!
1.所有食材准备好待备用。
2.胡萝卜洗净去皮后切成小方粒。
3.排骨洗净后冷水下锅煮开,煮至浮沫出现后捞出再用清水冲洗干净。
4.姜蒜切成碎。
5.热油起锅,放入桂皮、香叶、八角炒出香味。
6.再放入姜蒜翻炒片刻。
7.再放入姜蒜翻炒片刻。
8.往锅中加入适量的生抽和蚝油。
9.再加入盐和五香粉翻炒均匀至入味。整个炒排骨用中火。
10.盛出炒好的排骨出锅。
11.淘米下锅,200g的米饭放入300g水。
12.把炒好的排骨放入到饭锅中,开启煮饭功能。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
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