萝卜煮【虫雷】的做法、食材、步骤

大家看到虫雷这两个字一定会觉的很奇怪，其实这是一个字，读音和雷一样，音调不同。只不过电脑里没有，打不出来，呵呵。【虫雷】是我们这里珠江入海口的一种贝类，肉厚、细嫩、甘肥，壳是黄褐色，肉白白净净，在退潮后的沙滩上就能拾到，烫熟了吃很鲜美。我们这里的人喜欢用萝卜来煮，或者是烧烤，都能体现它的鲜甜。这东西也不贵，大概3、4元一斤，买十几块钱可以撑死你，不过壳比较厚，呵呵。