双色饼干圈

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1.准备好食材,黄油提前切小块软化；

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2.先来做原味面团，将原味面团配方中的糖粉、软化的黄油一起倒入打蛋盆里，用手动打蛋器搅拌均匀即可，不用打发；

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3.分2-3次倒入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀后再倒入下一次的蛋液，同样不用打发；

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4.低筋面粉过筛筛入到黄油混合物中；

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5.用手搅拌均匀揉成面团，保鲜膜包好放入冰箱冷藏一小时以上；

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6.再来做咖啡面团，跟原味面团同样的操作，就是低筋面粉筛入后，再把可可粉、咖啡粉也同样筛入；

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7.用手搅拌均匀揉成面团，保鲜膜包好放入冰箱冷藏一小时以上；

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8.两种面团都定型后取出，各取一小块（各约5-6g）搓成粗细、长短都差不多的长条；

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9.两手相反用力拧起来（如图），就像拧麻花一样；

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10.再用力均匀轻轻揉搓成长条；

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11.用拧麻花的手法整形成圆圈形，将两端连起来；

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12.一一整形好放入铺了烘焙油纸的烤盘上；

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13.放入预热好的烤箱中层，185度烤12分钟左右即可出炉，待完全冷却后密封装好，以免受潮影响口感；

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14.成品；

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15.成品；

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16.成品；

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17.酥脆可口，香味浓郁，甜甜中带有淡淡咖啡的馨香，做下午茶很不错呦！半天做好，下午姐妹们到了正好一起喝喝茶聊聊天，享受这难得的闲暇时光。