搜索
作为农村土生土长的大妹子，土豆丝夹馍，萝卜丝夹馍，辣椒酱夹馍伴随着我长大，父母每天都要忙地里的农活，早出晚归的，一天两顿饭，早饭永远是一锅玉米稀饭（用粗玉米粒熬的稀饭），因为家里7口人，爸爸妈妈和我们5个兄弟姐妹，母亲每天1个人要做7个人的饭，还要快（要赶着下地干活呢），所以只能热些馍，拌一盆凉菜（或者炒一盆特简单的快手菜），15分钟吃完，然后母亲去收拾厨房，爸爸趁机休息一会，等母亲收拾完以后，大家一起下地干活，每天周而复始，直到我差不多够得着案板的时候（能在案板上切菜），只要是在家里，都是我准备早饭，这样稍稍能减轻一些母亲的负担，于是我就慢慢习惯了做菜，记得有一天我去邻居家写作业，刚好人家吃的是辣椒酱夹馍，同学看我眼馋，给我尝了一小口，那味道，至今都还记得，虽然辣，但是辣的很刺激，很过瘾，吃一口感觉会上瘾的那种，于是我自己在家尝试了无数次配比后，终于做成了，所以我家里随时都备着辣椒酱，直到现在，冰箱还放着我最近才做的辣椒酱呢。
点击查看大图1.红椒和青椒，清洗干净。
点击查看大图2.放在篦子上控干水分，也可以选用红线椒哦，如果着急的话，也可以用厨房纸巾一根根擦干哦，只不过这样可能会比较麻烦一些，如果特别能吃辣的话，也可以再备一些小米辣哦。
点击查看大图3.晾干后，红椒和青椒全部剁成碎末（最好是用料理机打成末），分别装在盘子中，用刀剁，真的是太废人了。
点击查看大图4.炒熟的花生也切碎一些（花生最好是炒熟的，生的炒出来的辣椒酱味道不是很脆）。
点击查看大图5.大蒜去皮，切成碎末。
点击查看大图6.这是所有备好菜末。
点击查看大图7.起锅烧油，有适量多倒一些。
点击查看大图8.油温5成时，下入蒜末爆香，然后转小火，用铲子翻拌几下，让蒜末受热均匀。
点击查看大图9.倒入红椒，青椒，全程用小火翻炒，一定要不停的用铲子搅拌，慢慢的炒出辣椒的水分。
点击查看大图10.待辣椒的水汽耗尽的时候，油就开始渗出来了，这个过程大概用了十分钟左右，炒成这样就可以，然后加入盐，白糖调味。用铲子搅拌均匀，再加入五香粉，花椒粉， 鸡粉增香，拌匀。
点击查看大图11.接着下入花生末翻炒均匀，（因为花生提前就是炒熟的，所有不需要翻炒太长时间）。
点击查看大图12.最后下入芝麻，大概炒上两分钟就可以了。
点击查看大图13.盛入碗中，就大功告成，可以开吃啦。
点击查看大图14.如果短时间内吃不完，待自然放凉后，就可以装入无水无油的玻璃瓶中密封，放在冰箱冷藏保存，随拿随吃！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
