青椒鸡胸肉炒鸭血

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1.食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、鸡胸肉（已清洗）、鸭血。

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2.将鸭血拆开包装放在案板上切开，待用。

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3.将鸡胸肉放在案板上切成条。

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4.放入盘中，加适量的料酒。

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5.加适量的盐。

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6.加适量的淀粉。

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7.抓匀，腌制片刻。

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8.烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒盛出。

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9.随后，下入青椒和切好的鸭血翻炒一下。

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10.接着，加适量的清水。

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11.翻动一下煮开煮上2——3分钟。

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12.然后，合入炒好的鸡胸肉翻炒一下。

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13.最后，加适量的盐。

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14.加适量的酱油。

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15.加适量的蚝油。

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16.调味炒匀即成。