金针菇豆腐卷

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1.干豆腐洗净，切成长条，宽度由自己来定

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2.金针菇洗净，切去根部

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3.牙签用开水泡一下

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4.用干豆腐将金针菇卷上

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5.用牙签固定

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6.依次做好其余部分，我一共做了12串

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7.切好葱花和蒜末

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8.准备好所需调料

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9.锅里倒油，下郫县豆瓣酱炒香

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10.炒出红油，下蒜末炒香

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11.下入穿好的金针菇豆腐卷

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12.加半碗水

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13.加一勺生抽

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14.半勺老抽

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15.一勺蚝油

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16.一勺辣椒酱

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17.适量白糖和少许盐，焖煮个2~3分钟左右，让它更好的入味

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18.收干汤汁，最后加葱花，出锅即可

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19.成品图