黑醋栗糖霜饼干

点击查看大图

1.这款饼干的用料：金龙鱼糕点用小麦粉190克，黄油100克，糖粉100克，鸡蛋1表面装饰：黑醋栗适量，蛋清15克，糖粉100克。

点击查看大图

2.将糖粉与软化的黄油配在一起。

点击查看大图

3.用电动打蛋器将黄油糊先打至发白，与糖粉完全融合。

点击查看大图

4.拌至无干粉状就可以。然后分次将室温鸡蛋加至黄油糊中，然后继续拌至食材完全融合。

点击查看大图

5.再将金龙鱼糕点用小麦粉称量在里面。

点击查看大图

6.拌至面糊完全融合。

点击查看大图

7.在饼干U型模里先码上一张保鲜膜，再将拌好的面糊填至模具里面。

点击查看大图

8.然后冷藏半小时左右就可以取出。这样子的状态就可以切片。

点击查看大图

9.将切片好的饼干，码 放在带烘焙纸的烤盘里。

点击查看大图

10.入预热好的烤箱150度烤制30分钟就可以，不同的烤箱不同的性能，这个咱合理的调整。

点击查看大图

11.然后将糖粉，蛋清，柠檬汁配在一起。

点击查看大图

12.打至糖霜微微发泡，就将黑醋栗粉，由少至多的加入。

点击查看大图

13.我是调配了三个色，本想着做渐进色的蕾丝版本。

点击查看大图

14.无奈画画0技能，只能画成如图状，凝固透了之后就单片包装好就可以用来送人啦。