水煎包

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1.准备炼过猪油的油渣。

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2.将油渣剁碎放入盆中。

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3.准备萝卜2个。

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4.萝卜去皮用刮刀刮丝。

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5.萝卜丝在开水锅中绰燙。

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6.捞出晾凉后剁碎。

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7.准备葱花。

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8.将萝卜碎末倒入油渣盆内，倒入食盐，十三香，生抽，鸡精，搅拌均匀。

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9.准备面粉500克。

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10.准备温水。

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11.倒入酵母。

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12.当表面出现泡沫之时，即可倒入面粉中和成面团。

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13.盖上盖子进行发酵。

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14.发至两倍大。

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15.分成若干剂子。

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16.擀成面皮。

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17.包成包子。

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18.用我家祖传的铝锅煎制水煎包，锅中用油刷抹油。

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19.将包子放入锅中。

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20.倒入清水煎制约10分钟。

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21.成品图：早餐水煎包配一碗绿豆汤，非常的美味好吃。