酸豆角炒肉

点击查看大图

1.酸豆角切丁。

点击查看大图

2.肉末加少许盐、料酒、生抽拌匀腌制一会。

点击查看大图

3.姜蒜切末、青红辣椒切小丁。

点击查看大图

4.锅内加油烧热、下一半的姜蒜末爆香。

点击查看大图

5.下肉末炒至变色盛出备用。

点击查看大图

6.刷锅加油烧热、将剩余的姜蒜末倒入炒出香味。

点击查看大图

7.下酸豆角翻炒一会。

点击查看大图

8.下青红椒碎。

点击查看大图

9.倒入炒好的肉末翻炒均匀。

点击查看大图

10.加白糖、鸡精调味即可。