土猪肉炒豆角

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1.豆角买来后放水泡1小时。

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2.洗净后控水。

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3.辣椒两个。

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4.带皮的土猪肉。

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5.肥肉切丁，瘦肉切条。

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6.葱切段，姜切丝。

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7.辣椒切细丝，原料大合影。

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8.锅中倒少量油，油热放入肥肉丁。

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9.肥肉炼出猪油，油渣留锅里。

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10.倒入瘦肉条。

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11.煸炒至瘦肉变红。

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12.放入葱花、姜丝。

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13.满屋飘香的炒土猪肉。

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14.倒入豆角翻炒。

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15.加入辣椒丝，倒入适量生抽。

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16.翻炒一会。

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17.加入适量水，盖上锅盖焖10分钟。

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18.加盐后出锅。