甜酸西瓜皮

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1.西瓜皮。

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2.削去外面的绿皮，里面红色的肉也去掉一部分，留少许。

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3.斜刀切薄片。

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4.蒜去皮剁末。

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5.热油锅，把蒜末爆香。

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6.把西瓜皮放入炒。

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7.放醋，糖和盐炒匀，如果太干，撒少许水炒至软身。

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8.瓜皮变得有点透明即可。

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9.酸甜开胃。