豆角炒肉丝

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1.豆角洗净。

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2.猪瘦肉洗净。

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3.猪肉切丝。

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4.放入碗中，放盐，料酒，淀粉腌15分钟。

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5.豆角切丝。

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6.葱姜麻椒油准备。

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7.锅中放油炒肉丝至变色，盛出。

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8.锅中放油，炒豆角至断生。

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9.放入肉丝，放1勺生抽，1勺盐，少许料酒和糖煸炒。

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10.装盘。