酸菜牛肉

点击查看大图

1.酸菜洗干净切

点击查看大图

2.牛肉切薄片，放植物油，生粉，生抽，耗油，料酒腌制半小时

点击查看大图

3.酸菜下锅炒干水分，这一步不用放油，炒干后装起来

点击查看大图

4.爆香蒜米姜丝

点击查看大图

5.牛肉倒下去快速翻炒，变色后装起来，锅内留底油

点击查看大图

6.炒酸菜，加适量的盐

点击查看大图

7.牛肉倒下去一起翻炒均匀

点击查看大图

8.出锅，非常下饭的菜