玉米面、白面枣馒头

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1.食材。

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2.把玉米面、白面、酵母粉倒入盆中。把鸡蛋打进去，倒入牛奶。

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3.搅拌成絮状。

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4.再倒入一匙花生油。

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5.加入适量水。

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6.揉成光滑面团，放置阳光房醒发1小时。

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7.将大枣热水泡发洗净。

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8.切成细条，剔去枣核。

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9.面发好了。

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10.放面板上反复揉。

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11.放入切好的大枣再揉。

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12.揉好后的面团。

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13.擀成粗条。

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14.切成均匀的面剂子。

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15.揉成馒头，也可以在馒头上方和四角用手捏一下，在中间穿上枣片。

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16.做好的馒头放盖垫二次醒发半小时。

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17.放锅中蒸20分钟。

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18.黄灿灿、香喷喷的玉米面白面枣馒头蒸好了。