西红柿鸡蛋盖浇饭

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1.番茄去皮切好。姜切丝。

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2.葱花切好。

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3.起锅放油把鸡蛋煎好。打出来装碗里。

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4.起锅放油同时下入西红柿和姜丝翻炒。

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5.一直翻炒。到熟一些。

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6.然后放入少量的水。一直翻炒。

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7.然后放入鸡蛋翻炒均匀。加盐。

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8.放入番茄酱翻炒。就可以。

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9.洒上葱花。

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10.打一碗米饭扣好。

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11.成品。