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想要面包柔软，面粉的比例要改一改，可以在高粉中添加一部分低粉，用来降低面包的筋度。当然揉面要求也就降低了，不需要非得揉出手套膜，更省和面时间。
柔软的面包，因为加了浓郁的奶酥馅而变得更加香甜可口，面包刚烤好就散发着自然的奶香味，因为和面的时候，面团里还加了淡奶油和奶酪粉。而自然流下来的奶酥馅已经烤干，单纯吃更像奶片，脱模时，我就忍不住掰下来吃了，而撕开面包露出来的奶酥馅，香甜绵软，让这面包更加好吃了。
点击查看大图1.将淡奶油、水、蛋液、糖、盐，放入厨师机内胆中。
点击查看大图2.再加入高粉、低粉、奶酪粉、干酵母。
点击查看大图3.将内胆安装好，先启动1档将面揉成团。
点击查看大图4.加入黄油，改为3档揉至面团光滑。
点击查看大图5.将面团分割成6份，滚圆后静置10分钟。
点击查看大图6.将奶酥馅的配料全部混合均匀。
点击查看大图7.取一个面团，擀开，翻面后抹上奶酥馅。
点击查看大图8.从侧面卷起成圆柱状，从中间切开。
点击查看大图9.将奶酥馅朝上，摆入6寸圆形固底模具中。
点击查看大图10.放入烤箱中，加一碗开水，发酵40分钟，面团至两倍大。发酵结束后，刷上一层蛋液。
点击查看大图11.放入烤箱中，上火180度，下火190度，烘烤25分钟。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
