泥鳅丝瓜汤

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1.准备好泥鳅

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2.泥鳅先用水烫熟，清洗干净粘液，准备好丝瓜、姜、大蒜头和葱

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3.姜切丝，大蒜头拍碎，丝瓜切片

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4.起锅烧油，油七成热时，下泥鳅稍煎

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5.泥鳅铲至一边，下丝瓜翻炒断生

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6.加漠过泥鳅和丝瓜的水

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7.加盐、鸡精和耗油调味，稍煮入味

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8.起锅，加葱段

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9.开吃了。