麻辣虾

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1.虾洗净，开背去食线。

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2.用料酒、生抽、盐、鸡精、香油腌制几分钟。

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3.蘸干淀粉入锅炸至金黄色。

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4.葱姜蒜、干辣椒、红辣椒、香菜切丝，花椒麻椒备好。

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5.炝锅，将步骤4中的备料煸炒出香味，倒入炸好的虾和芝麻翻炒。

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6.香喷喷的麻辣虾出锅了。