辣椒嘎达

点击查看大图

1.备料；辣椒、葱一根。

点击查看大图

2.把青辣椒切碎、葱切碎。

点击查看大图

3.将面粉倒入辣椒中，加入适量的盐。

点击查看大图

4.然后加入少许清水，用筷子搅拌均匀， 面粉的多与少可以随意，拌的面糊别太湿即可

点击查看大图

5.锅中放油7-8成热放入拌好的材料。

点击查看大图

6.翻拌煎炒，防止面糊粘锅，用铲子将面糊压平，就像煎面饼一样的 等面稍熟了再翻炒铲开，全部炒散成辣椒疙瘩状，面疙瘩一定要炒熟透，不然面香味发挥不出来

点击查看大图

7.煎炒熟后出锅即可。