高汤炖豆腐

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1.肥瘦相间的肉，我们把它剁成肉馅，什么都不放，用一点淀粉把它搅拌均匀。

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2.豆腐切丁，用清水焯一下水，去除豆腥味备用。

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3.锅里放一点油，把肉末炒至发白变色。起锅备用。

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4.中午家里面炖骨头。准备一碗骨头汤。这个骨头汤里面有盐味的哦。

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5.把骨头汤放入锅里，锅中大火煮开以后，再下入豆腐。

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6.加入小葱段儿，大火煮

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7.放入肉末。开小火炖20分钟。

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8.放入西红柿。再转大火煮五分钟。

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9.放入多一点的葱花，尝一下味道，因为汤里面本身是有香味的。如果味不够，再加盐。

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10.简单美味的家庭小菜做好了。