点击查看大图1.放酵母粉用温水和面,偏软一些更好,保鲜膜密封,发酵40分钟。
点击查看大图2.五花肉切块儿,入冷水,等水开后撇沫,用温水清洗,控水备用。
点击查看大图3.豆角摘洗干净。
点击查看大图4.土豆去皮,切块儿备用。
点击查看大图5.玉米切段。
点击查看大图6.葱切好、姜切片拍一下、大料洗洗备用。
点击查看大图7.冷锅放入冰糖和油中小火慢慢熬。
点击查看大图8.熬出小泡泡 用铲子一个方向搅拌。
点击查看大图9.变成大泡就可以放肉了。
点击查看大图10.放肉快速翻炒,瞬间上色。
点击查看大图11.煸炒至焦糖色,油也㸆出来一部分,放入葱姜炒香。
点击查看大图12.放入土豆和豆角翻炒。
点击查看大图13.翻炒到土豆和豆角都吃上油,放入生抽、老抽(少量)、料酒、盐。
点击查看大图14.加水、大料、放入玉米,大火烧开后转成中小火炖20分钟。
点击查看大图15.期间把粉条煮熟备用。
点击查看大图16.发好的面擀平,倒油抹匀。
点击查看大图17.卷起。
点击查看大图18.切小段。
点击查看大图19.拉长卷一卷。
点击查看大图20.放入粉条。
点击查看大图21.放入卷子盖盖子再焖15分钟。
点击查看大图22.期间葱、蒜切末备用。
点击查看大图23.15分钟,卷子熟了,汤也㸆没了。
点击查看大图24.把卷子拿出,放入葱蒜末翻翻锅,汤多就开着火,汤少可以关火操作。
点击查看大图25.完美。
点击查看大图26.开吃啦……
点击查看大图27.美味……
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児