番茄龙利鱼

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1.将番茄在开水里煮，尽量煮软，剥掉皮以后的番茄可以直接成番茄茸，也可以用勺子压成茸，一举两得。

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2.龙利鱼切成薄片，葱切成丁，姜切成丝。

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3.姜和葱放入龙利鱼鱼片里，放入适当盐和料酒即可。保持鱼片的本味。

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4.锅里不放油，直接把番茄茸倒入锅里，加入适当清水，煮开后加入适当番茄酱，也可以不加，倒入码好味道的鱼片，搅散，水再开即倒出，番茄巴沙鱼出锅啦！