炝拌绿豆芽花生米

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1.绿豆芽焯水，水里要放盐和白醋。其他原料洗净

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2.葱香菜切碎，辣椒切细丝，和豆芽放一个容器里。放入一勺蚝油，一勺香油，一勺半白醋，一小勺糖，半小勺盐，半小勺味精

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3.大蒜捣成蒜泥，一点点纯净水兑成蒜泥，放一勺生抽

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4.起锅烧油，烧至油微微冒烟关火，放几粒花椒，趁热倒到豆芽上

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5.最后放入蒜泥酱油，腌制入味，上桌前拌入花生米。成品。