蓝莓奶油蛋糕卷

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1.玉米油加牛奶搅拌均匀。

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2.加入面粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。

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3.蛋白部分加几滴醋。

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4.分三次加入白糖搅拌至中性发泡。

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5.平底锅小火烧热，倒入面糊，也是小火加热至偏黄，翻过一面继续煎至偏黄。

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6.取出，用模具压出漂亮好看的形状。

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7.淡奶油打发至十分发。

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8.装入裱花袋。

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9.将奶油挤入蛋糕中间，折起来，撒入蓝莓。

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10.成品图。