石斛炖瘦肉

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1.食材主料备好。

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2.瘦肉剁碎（容易出味）

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3.石斛洗净后剁剁（因比较硬剁过好出味）

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4.桂圆肉洗净备用。

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5.剁碎的肉放入炖盅内，倒入烧开的水烫去血水。

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6.将血水倒掉。

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7.将石斛和海底椰放入炖盅内，加入适量的开水。

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8.盖上盖子放入锅中隔水炖。

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9.将电锅调至汤健，好后自动跳变保温。

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10.大约一个小时左右锅响后，打开炖盅放入冼好的圆肉，再次盖上盖子焖至出味（大约半小时）

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11.加入适量的盐调味。

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12.成品。下火滋阴润肺，还很好喝呢。